
理化性能
羟丙基淀粉是一种可溶性的白色粉末,具有良好的吸水性和增稠性能。

应用领域
羟丙基淀粉可广泛应用于保鲜湿面、水晶水饺、休闲食品、馅料、布丁、冰淇淋等食品。

产品特点
羟丙基淀粉具有较高的热糊粘度、糊丝长,粘结力强;糊化温度较低、保水能力强;提高复水性、缩短煮制或泡制时间;增加面制品弹性、口感爽滑,降低吸油率,延长货架期。

产品规格
粉末
理化性能
羟丙基淀粉是一种可溶性的白色粉末,具有良好的吸水性和增稠性能。
应用领域
羟丙基淀粉可广泛应用于保鲜湿面、水晶水饺、休闲食品、馅料、布丁、冰淇淋等食品。
产品特点
羟丙基淀粉具有较高的热糊粘度、糊丝长,粘结力强;糊化温度较低、保水能力强;提高复水性、缩短煮制或泡制时间;增加面制品弹性、口感爽滑,降低吸油率,延长货架期。
产品规格
粉末