
理化性能
酸处理淀粉为白色或类白色粉末,无臭、无味,较易溶于冷水,约75℃开始糊化。

应用领域
酸处理淀粉可广泛应用于奶糖、凝胶软糖、淀粉软糖、咀嚼片、口含片;酱油;脆皮炸鸡粉、膨化豆、饼干表面上光剂等。

产品特点
酸处理淀粉的溶解性能好、黏度低、流动性能好、具较好的凝胶特性;淀粉糊具有好的成膜性及粘附性能。

产品规格
粉末。
理化性能
酸处理淀粉为白色或类白色粉末,无臭、无味,较易溶于冷水,约75℃开始糊化。
应用领域
酸处理淀粉可广泛应用于奶糖、凝胶软糖、淀粉软糖、咀嚼片、口含片;酱油;脆皮炸鸡粉、膨化豆、饼干表面上光剂等。
产品特点
酸处理淀粉的溶解性能好、黏度低、流动性能好、具较好的凝胶特性;淀粉糊具有好的成膜性及粘附性能。
产品规格
粉末。