
理化性能
山梨糖醇液为无色透明,粘稠液体,易溶于水,微溶于乙醇和乙酸,难溶于有机溶剂,无臭,有清凉甜味,甜度为0.7,热值2.6kal/g。具有多元醇的性质,可以被脱水、氧化、脂化、醚化反应,耐酸,耐热性能好,与氨基酸,蛋白质等不易起美拉德反应,有保湿性。

应用领域
山梨糖醇液用于生产口香糖、糖果、饼干、糕点、面包、巧克力等食品加工行业,以及保健品、口腔用品、化妆品、医药等行业。

产品特点
山梨糖醇液是一种新型甜味剂,当它被人体吸收时,它缓慢扩散,然后氧化成果糖,并参与果糖代谢。不影响血糖和尿糖。因此,它可以用作糖尿病患者的甜味剂。具有高保湿诱人性、耐酸性、不发酵性,可用作甜味剂和保湿剂。

产品规格
液体。