理化性能
乙酰化二淀粉磷酸酯为无臭、无味，与原淀粉相比，其溶解度、膨润力及透明度明显提高;老化倾向明显降低，冷冻稳定性提高;可抗热、抗酸。
产品应用
乙酰化二淀粉磷酸酯可广泛应用于番茄沙司、蚝油等调味品;烘焙果酱、水晶果膏、涂抹果酱、果粒果酱，水果馅料，搅拌型酸奶、凝固型酸奶、乳酸饮料等。
产品特点
乙酰化二淀粉磷酸酯的淀粉糊体态细腻，光泽度好，糊液透明，流畅性能好;提供良好的粘度和稳定性，气味温和，不掩饰风味;保水性好，抗老化性强，冻融稳定性好;耐高温蒸煮、耐酸性强、耐机械加工。
产品规格
粉末。
+86-17361856162
