糖醇


SUGAR CLCOHOL

赤藓糖醇 (E968)
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赤藓糖醇 (E968)

赤藓糖醇是以玉米葡萄糖为主要原料,利用解脂假丝酵母,经发酵、精制、结晶等工艺而得到的多元醇(糖醇)晶体产品。
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理化性能

赤藓糖醇为白色结晶颗粒或结晶性粉末,具有爽口的甜味,溶解度较低,不易吸湿,高温时稳定,在广泛PH范围内稳定。

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应用领用

赤藓糖醇可广泛应用于饮料、口香糖、乳品、糖果、巧克力、等休闲食品领域。以及保健品等行业。

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产品特点

赤藓糖醇是经微生物天然发酵的一种功能性糖醇,也是目前唯一纯天然无热量甜味剂,具有“0糖、0脂肪、0热量”的特性。同时耐受性高,不易引起胰岛素和血糖水平波动,不会引起蛀牙,适用于各种低热量、无糖食品。

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产品规格

晶体或粉末。

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