理化性能
化学名称为2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸三钾，分子式为K3C6H5O7，密度为1.98克/厘米3。柠檬酸钾是一种无色晶体或白色晶体粉末。具有咸味，无气味。易溶于水，几乎不溶于乙醇。在230 °С时熔化。
应用领域
柠檬酸钾作为增味剂、稳定剂、缓冲剂、螯合剂、乳化剂、熔融盐、酸度调节剂、防腐剂、色彩稳定剂、增稠剂、缓凝剂、表面活性剂和抗氧化剂，广泛应用于食品工业中生产糖果、罐头、面包烘焙、奶制品以及其它众多食品。它也广泛用于药物治疗钾缺乏症、膀胱炎、肠道疾病、葡萄球菌感染和低血钾症，用于制造口服片剂和静脉注射药剂，用于化妆品行业制造面膜、面霜、护肤霜、乳液、香皂和中性洗发水等，还能作为化学试剂用于化学工业中。
产品特点
柠檬酸钾可延长食品的保质期，使食品获得良好的弹性和密度，赋予食品特定的美味。钾是一种重要的矿物质，没有它，所有重要的人体生命系统均不能正常运行。柠檬酸钾不燃烧，不爆炸，无害。可通过任何运输方式运输。它很容易从空气中吸收水分而"潮解"。应将其装在密封包装中并储存在干燥的室内仓库中。
产品规格
晶体或粉末。
柠檬酸三钾一水合物(K3C6H5O7•H2O)。
+86-17361856162
