理化性能
羟丙基二淀粉磷酸酯为白色粉末，无臭，无味，不溶于有机溶剂。在醚化的基础上，适当地交联所得到的HPDSP，其膨润力、透明度仍显著高于原淀粉。糊液对温度、酸度和剪切力的稳定性高。
应用领域
羟丙基二淀粉磷酸酯可广泛应用于蚝油、番茄沙司、奶酪酱、卡仕达酱、搅拌型酸奶、烘焙食品、冷冻布丁等。
产品特点
羟丙基二淀粉磷酸酯具有良好的亲水基团，易糊化;淀粉糊口感细腻、爽滑，透明度高，保水性能良好;淀粉分子间交联键结合紧密、耐酸碱、耐热、耐剪切;具有较高的冻融稳定性和复水性;增稠性能好，赋予产品良好的体态。
产品规格
粉末。
+86-17361856162
